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今月のおすすめ

90年代懐かしスイーツ 第一弾

パンナコッタ(1994年)  【 4/1(水)〜5/31(日) 】    ¥432

一大ブームを巻き起こしたパンナコッタを豆乳でアレンジ。
ハイビスカスのジュレといちごの風味と共にお楽しみください。

シーズンケーキ

春のおすすめスイーツ  【 4/1(水)〜5/31(日) 】

春のおとずれ    ¥489
オレンジゼリーとパッションをマンゴームースで包みました。
レモンと木いちごのタルト    ¥483
フランボワーズのタルトに甘酸っぱいレモンクリームをたっぷりと。

シェフパティシエ 晴映(はるえ)のおすすめ!

キャラメル・バナーヌ  【 4/1(水)〜5/31(日) 】    ¥464

バナナがアクセントのキャラメルムースとチーズクリームの相性が良いケーキ。
軽い味わいに仕上げました。

シーズンケーキ

いちご大好き  【 2/1(日)〜3/31(火) 】

ハニー・フレーズ    ¥498
2つのムースを重ね、いちごのコンポートをしのばせました。
ドライいちごを味と食感のアクセントに。
いちごのブリュレ    ¥432
いちごのピューレ入りのクリーミーなブリュレです。
いちごのタルト    ¥463
アーモンドタルトにいちごがぎっしり! 人気のスイーツです。
いちごプリンシュー    ¥446
定番の人気商品がいちご味になって登場!
いちごロール    ¥498
ピスタチオ入りのふわふわ生地で、いちごをまるごと巻きました。
いちごのショートケーキ    ¥432
自家製シロップが香るスポンジに特製クリームをたっぷりと。いちごとの相性も抜群です。

シェフパティシエ 島貫のおすすめ!

カフェ・モカ  【 2/1(日)〜3/31(火) 】    ¥453

キャラメルとプラリネのクリームをアーモンド生地でサントした、ビターな大人のケーキです。キャラメルをコーティングしてカリカリに仕上げたヘーゼルナッツのトッピングと、コーヒー風味がアクセント。

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