半年間、ほぼ毎週マンハッタンに通う日々でしたが、当日は本当に一瞬でした。高齢の祖父祖母のため送迎バスや車椅子、料理を食べやすいよう予めカットしてもらうなど細やかなご配慮をいただき、無事晴れ姿を見せてあげることが出来ました。思い描いていた何倍も楽しく、幸せな一日となりました。

ゲストに楽しんで貰えることを1番に考えスタッフと相談しました。ケーキ入刀ではなく、お肉入刀にしたので、通常のコース料理と比べてお肉が2倍食べられたことが1番印象深かったようです。テーブルクロスや装花はクリスマスに近かったこともあり、クリスマスの雰囲気に寄せたのが好評でした！